On répond à vos questions par ici.

JOBS CUISINE a son siège social au 18 boulevard Victor Hugo, 06000 Nice.

Le siège d'exploitation se situe au 14 rue Saint Michel, 06140 à Vence au sein de l'EHPAD La Vençoise.

JOBS CUISINE est spécialisé dans la formation pédagogique dans le domaine de la restauration collective.

JOBS CUISINE est une entreprise apprenante, l'apprentissage se fait sur le "terrain" par le biais d'une production quotidienne de déjeuners d'une collectivité. On n’y est pas stagiaire, ce n’est ni un centre de formation ni une école !

Le parcours comprend :

1/ une activité professionnelle en contrat de travail CDDI

2 / une formation qualifiante dans un métier porteur Nos cuisiniers préparent le : Titre Professionnel de Cuisinier en partenariat avec l’AFPA

3/un accompagnement socio-professionnel individualisé

Notre activité repose sur 5 axes :

1/ Production quotidienne en Cuisine Collective :

Préparation des 120 déjeuners entrée, plat, dessert

2/Service (Restaurant Génération & Partage)

Restaurant d’application, 10 couverts Service à l’assiette

3/Détachement sur l’Ehpad de La Conque

4/ Stage d’immersion

5/ Partenariat avec l’organisme de formation MBF:

Un prestaire extérieur dispense de cours en technologie culinaire, pâtisserie, gestion du stress, normes HACCP (2 fois/semaine)

-Social :

Conseiller et accompagner dans les démarches administratives personnelles (Pole Emploi, Caf, Mutuelle, Banque…)

Lever les freins (mobilité, logement, santé…)

Orienter vers les organismes compétents

-Professionnel :

Réalisation de CV, lettre de motivation

Préparation à un entretien d’embauche

Recherche des offres d’emplois et des employeurs potentiels dans le domaine

Définition du projet professionnel à la sortie du Chantier (emploi direct ou formation diplômante…)

-Les ateliers et chantiers d’insertion (ACI) proposent un accompagnement et une activité professionnelle aux personnes sans emploi rencontrant des difficultés sociales et professionnelles particulières

-Leur statut est une association Loi 1901 à but non lucratif

-Ils sont conventionnés par l'Etat

-Les membres de leur Conseil d'Administration sont des bénévoles.

-Ils sont juridiquement responsables de l'association, définissent les orientations et veillent au respect de leur objectif d'insertion des salariés.

Il fonctionne comme une entreprise car la personne est

salariée avec 1 contrat de travail et 1 feuille de paie.

TAUX D’OBTENTION :

2019 : 8 présentés 7 obtenus

2020: 8 présentés 8 obtenus

2021: 7 présentés 6 obtenus

Type d’emplois accessible :

Cuisinier

Commis de cuisine

Chef de partie

Secteurs d’activité :

Restauration commerciale : chaines hôtelières et de restauration, cafétérias, rapide,

Restauration traditionnelle : Brasserie

Restauration collective sociale : d’entreprise, scolaire, hospitalière, résidence hôtelière

-Les contrats proposés sont des CDDI (contrat à durée déterminée d’insertion) de 4 mois

-Leur durée initiale est de 4 mois et peuvent éventuellement être renouvelable

Il n’y a aucun caractère obligatoire à un renouvellement

-Durée du travail :26 heures hebdomadaires du lundi au vendredi

-Horaires de 7h30 à 13h30 en journée continu

-Rémunération au SMIC, 1247,26€ brut soit 982,40 net (salaires par virement bancaire et la feuille de paie envoyée par mail)

-Les Congés Payés sont fixés par la Direction

-Evaluation quotidienne par le Chef Monsieur Delberg pour le savoir faire et par la direction pour le savoir être

• Etre inscrit au Pole Emploi, demandeur d'emploi longue durée ou bénéficiaire RSA

• Etre vacciné

• Maitriser la langue française

CDDI de 4 mois, possibilité renouvellement

26 heures hebdo SMIC Horaire

Amplitude horaire 7h30 – 14h30 du lundi au vendredi hors week end